蚌埠文明网
蚌埠固镇:美食名片--霸王别姬
发表时间:2025-08-08 10:55 来源:“学习强国”蚌埠学习平台

垓下之战的鼓角声已远去,但固镇人的餐桌上,永远沸腾着霸王别姬的传奇。精选野生甲鱼,搭配散养三年的土鸡,一刚一柔,恰似英雄与美人的绝配。甲鱼浸润着鸡油的香,食客咬下软糯裙边,汤汁滴落,舌尖轻抿,裙边即刻化开,鸡肉酥烂脱骨,这一口鲜,是独属于固镇的江湖味道。来固镇,赴一场跨越千年的美食之约!

(满辉 陈锐 宫新春)


【编辑:柴光宇】