安徽固镇人的灵魂美食“公鸡贴饼”，用散养土鸡的鲜嫩肉香，配上吸饱浓稠酱汁的面饼。柴火噼啪作响时，面饼脆边焦香，内里浸润着鸡油的醇厚，每一口都在舌尖掀起皖北江湖的热辣风暴！这不是普通农家菜，是固镇人的乡愁密码。

（黄勇）