烟火气里藏滋味，舌尖上见真章！备受瞩目的“超级皖”美食争霸赛蚌埠市城市战队选拔赛，将于9月12日晚六点在蚌埠青春市集热力启幕。

本次选拔赛分为五大参赛组别，涵盖老字号名厨、夜市摊主、非遗美食从业者、美食网红店博主、美食爱好者五个领域。蚌埠三县四区及市餐饮协会将各组建一支5人战队，选手们将按类别展开小组赛，围绕“1道代表蚌埠区域特色、兼具技术与文化内涵的美食”展开30分钟现场制作比拼（非遗作品直接送展），最终各组胜出者将组成蚌埠5人城市战队，代表家乡征战省级赛场，与其地市战队展开48场巅峰对决，争夺更高荣誉。

为让更多人共享这场美食盛宴，活动还准备了多重精彩环节与福利。比赛期间，不仅有专业摄影师进行高清图片直播，中央、省、市主流媒体还将同步开展现场直播，实时呈现菜品制作、品鉴及颁奖全过程；直播间内更设有“胜出选手预测”“菜品得分区间竞猜”等线上有奖互动，参与即可抽取蚌埠文旅消费券、商户代金券。同时，比赛精彩瞬间将剪辑成创意短视频与活动混剪视频，联合主流媒体及省市美食大V多平台宣发，让蚌埠美食魅力传遍更广。

更值得期待的是，主办方配合大赛活动，积极协调商家推出满减、折扣、1元特价菜等优惠活动。市民和游客既能在现场为心仪的“美食英雄”投票助威，见证蚌埠城市战队诞生，又能以实惠价格品味特色美食，在烟火蒸腾中感受蚌埠的舌尖魅力。

汇聚全城美食达人，这场初秋最“有味道”的狂欢已就位，邀您共赴美食之约，解锁蚌埠风味新体验！9月12日晚六点，青春市集，不见不散！（何沛）