9月12日下午，在由蚌埠市委宣传部、蚌埠市文化旅游体育局等单位主办的“超级皖”美食争霸赛蚌埠市城市战队选拔赛中，代表五河县出战的“五河珍鲜”战队表现出色，共斩获两项二等奖、三项三等奖，充分展示了五河独特的地方美食文化。

为参加此次选拔赛，五河县文化旅游体育局精心组建了以“五河珍鲜，‘醉’美舌尖”为口号的“五河珍鲜”战队，并遴选出“沱湖鸭蛋焗六月黄”“沱湖梅鸭”“小鱼锅贴”“糖糕鱼”“大新糖葫芦”等五道菜点，代表五河烹饪技艺与风味特色的最高水准参赛。

比赛现场，五河县参赛选手通过煎、炒、烹、炸等精湛技艺，将一道道以本地优质农产品和特色食材为原料精心烹制的菜肴呈现在评委和观众面前。这些菜品不仅色香味形俱佳，更深度融合了五河的地域文化特色和历史传承，既有对传统名菜的正宗复原，也有大胆创新的融合菜式，展现了五河县餐饮从业者的高超技艺。经过激烈角逐，五河县参赛作品“沱湖鸭蛋焗六月黄”“大新糖葫芦”荣获二等奖，“沱湖梅鸭”“小鱼锅贴”“糖糕鱼”荣获三等奖。

活动现场还设有展区，来自五河县的秀之舞牛角工艺品公司、臻德斋、安徽特冠食品等多家商户参展，其中从明侯故里大新镇带来的糖葫芦备受现场观众欢迎。

此次参赛，系统性地梳理并推广了五河县的特色美食文化，有效激发了五河餐饮行业的创作热情和品牌意识，进一步促进“美食+旅游”“美食+文化”深度融合，为全县文旅产业高质量发展注入新动力。下一步，五河县将进一步挖掘当地美食，并利用新媒体优势进行多渠道宣传，持续扩大五河美食影响力。（王立春 沈珺）