为进一步普及食品安全知识，增强辖区群众食品安全意识和自我保护能力，营造人人关心、人人参与食品安全的良好社会氛围，近日，蚌埠市固镇县仲兴镇紧紧围绕“尚德守法·共享食安”的主题，精心组织、多措并举，扎实开展了形式多样的食品安全宣传周系列活动。

集中设点，营造浓厚氛围

活动期间，仲兴镇在人流密集的广场处设立了1处集中宣传点。食品安全知识宣传展板内容涵盖如何辨别假冒伪劣食品、预防食物中毒以及倡导勤俭节约、反对餐饮浪费等多个方面。醒目的展板吸引了大量过往群众驻足观看，工作人员热情地向群众讲解展板内容，接受群众咨询80余人次，使食品安全知识更加直观、易懂、深入人心。

走进餐馆，强化主体责任

针对当前气温高、湿度大、食物易腐败变质、食品安全风险增高的特点，仲兴镇组织市场所工作人员深入辖区各餐饮服务单位。向50余名餐馆经营者、从业人员以及就餐的顾客发放宣传单页。工作人员重点讲解了食品原料采购、储存管理、加工制作、餐具消毒、人员卫生以及预防食源性疾病等关键环节的注意事项，督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任，严把食品安全关，确保为广大消费者提供安全、放心的餐饮服务。

广泛普及，提升防范意识

除了定点宣传和上门发放，工作人员还走上街头、村头、家中，向沿街摊贩和群众发放宣传资料500余份，面对面讲解食品安全常识。特别针对老年人、儿童等群体，耐心细致地讲解了如何选购安全健康的食品、家庭饮食应注意哪些问题等实用知识，有效提升了辖区居民，尤其是弱势群体的食品安全风险防范能力和科学素养。（顿梦梦）