海上生明月,天涯共此时。中秋佳节临近,为守护群众“舌尖上的团圆”,固镇县市场监管局自9月15日起启动中秋月饼市场专项监督检查,旨在全面规范市场经营秩序、有效防范食品安全风险。
在专项检查中,执法人员将食品生产小作坊、商超、便利店等月饼主要生产经营单位列为重点对象,逐户细致核查经营主体资质与硬件保障条件。一方面,对营业执照、食品经营许可证、食品备案信息及从业人员健康证等“准入凭证”逐一查验,确保经营资质合法合规;另一方面,实地检查经营场所卫生状况、食品贮存设施等硬件配置,从源头筑牢食品安全“第一道防线”。
为杜绝不合格月饼流入市场,执法人员聚焦生产环节关键节点,深入食品生产小作坊的原材料库、成品库及化验室,重点排查“三防设施”(防蝇、防鼠、防尘)配备情况,核查原辅材料采购索证索票的完整性与规范性,严厉排查超范围、超限量使用食品添加剂等违法违规行为。同时,针对月饼产品外包装标签标识,执法人员严格依据国家标准核查,确保成分表、生产日期、保质期等信息标注清晰准确,完全符合国家标准要求。
对往年中秋市场出现的“天价月饼”、过度包装等突出问题,执法人员将价格监管与包装规范纳入重点检查范畴。全面排查月饼销售场所明码标价情况,重点查看价签价目是否齐全、标价内容是否真实明确、字迹是否清晰、货签是否对位,同时核查货架是否存在误导性消费标识,严防“天价月饼”“豪华包装” 违法违规行为。检查过程中,执法人员还现场向经营者宣传《中华人民共和国价格法》等相关法律法规,引导经营户合理定价,共同维护月饼市场价格稳定。
截至目前,该局已检查月饼生产经营单位68家次,暂未发现需责令整改的违法违规行为。检查期间,执法人员同步开展普法宣传,累计发放《价格行为提醒告诫书》300余份,推动经营者切实履行食品安全主体责任,为群众营造安全、放心的节日消费环境。(单永才)