金秋十月，茨淮新河南岸，位于怀远县白莲坡镇的怀远县茆塘八珍种植专业合作社的4800亩稻田，沉甸甸的稻穗在风中摇曳，空气中弥漫着沁人心脾的稻香。

作为国家地理标志产品“白莲坡贡米”的故乡，时下，一种“做减法”的种植模式正在这里诠释着现代农业的崭新路径。

近日，记者走进怀远县茆塘八珍种植专业合作社发现，与一路之隔、整齐划一的高产田不同，这片田里，稻谷与青翠的杂草共生。这不是农人的疏忽，而是一场精心设计的农业实验——用产量的“减法”，换取农产品价值的“加法”。

“我们坚持用传统稻种，虽然产量不高，但种出来的糯米更加香甜软糯。”怀远县茆塘八珍种植专业合作社负责人殷秀云告诉记者，“我们回归传统的精耕细作，完全不使用除草剂，全靠人工拔除，仅此一项每亩地就要投入500元成本。此外，每亩还需施用千余斤从养牛场运来的发酵有机肥，光是肥料成本就达数百元，再加上每亩一千元的土地流转费用，总体种植成本相当可观。”

巨大的投入并未带来高亩产。“我们的稻田亩产只有七八百斤，而采用现代种植技术的杂交稻产量往往翻番还不止。”殷秀云说。

然而，这一种植模式所带来的产量“减法”换来的是品质的“加法”。

记者在这个合作社看到，加工后的糯米产品都要经过三次严格检验，每个批次都会留存样本，实现全程可追溯。这种对品质的执着，赢得了市场的热烈回应。

目前，怀远县茆塘八珍种植专业合作社与三全、思念、古越龙山等知名企业建立了稳定的合作关系。在殷秀云的手机里，来自全国各地的订单络绎不绝，其中一款杂粮产品在香港售价一千多元，而有机糯米产品每斤售价20元已成常态，完成了从“论斤称”到“论克卖”的价值逆袭。

高品质与高售价赢得了市场的广泛认可，也验证了怀远县茆塘八珍种植专业合作社坚持品质路线的正确性。

夕阳西下，整片稻田沐浴在金色的余晖中。殷秀云望着眼前的稻田，眼神坚定：“我们要做的，就是把最好的糯米带给消费者。”这句朴实的话语，道出了所有怀远糯稻种植者的共同心声。

如今，在这片富饶的土地上，传统与现代、生态与效益正在达成完美的平衡。怀远糯稻的“减法哲学”，为现代农业开拓出一个值得借鉴的实践样本——农业，不仅是关于产量的技术，更是关于价值的艺术。（谢勋章）