“孩子每天在‘小饭桌’吃饭，食材新不新鲜、餐具干不干净，一直是我们最操心的事！”随着小饭桌的兴起，很多家长坦言，托管点的饮食安全直接牵动着全家的心，“就盼着能有人好好查查，让我们送得放心、孩子吃得安心。”如今，家长们的这份担忧随着“小饭桌”食品安全专项检查行动的开展逐渐消散。

“进货票据请出示一下，食材新鲜度要每天核查，生熟食材必须分开存放。”近日，龙子湖区市场监管局联合区教育局、区卫健委组成专项检查组，走进辖区某校外托管点（小饭桌），执法人员戴着执法记录仪，一边仔细翻看食品采购台账，一边对经营者现场叮嘱。随着为期一周的“小饭桌”食品安全专项检查全面展开，这样的“精准体检”在全区各托管点陆续上演，也让不少家长放下了心中的石头。

“小饭桌”连着校园、系着家庭，食品安全直接关系中小学生健康成长，其卫生状况一直是家长群体关注的焦点。“之前路过有些小饭桌，看到后厨窗户没关严，担心会进蚊虫，跟老板提过但没怎么改善，现在有部门上门严格检查，我们心里踏实多了。”家长李女士表示。

此次专项检查聚焦家长关切，紧盯源头资质、加工过程、日常管理三大关键环节，通过“部门联动、清单管理、现场指导”模式，全方位排查校外就餐风险。在多个“小饭桌”后厨，检查组成员分工协作、逐项排查：一方面将食品原料采购、餐具清洗消毒、加工制作、食品留样和从业人员健康管理作为必查内容，重点核对进货票据和供货渠道，查看是否存在生熟混放、交叉污染等问题，并督促落实健康证和每日晨检。另一方面，对存在制度不健全、台账记录不细致的经营者，检查组当场开展食品安全知识提醒和规范操作指导，发放《校外托管点食品安全明白纸》，督促其切实履行食品安全主体责任，做到立行立改、限期整改。针对检查中发现的问题，执法人员当场开具整改通知书，详细标注整改要求和时限，并同步将问题清单推送至属地街道，形成“部门监管+属地管理”的闭环整改机制。

据悉，本次专项检查覆盖龙子湖区所有校外托管点，通过“地毯式”排查与“精准化”指导相结合，有效规范了“小饭桌”经营行为。“我们把‘小饭桌’纳入日常食品安全巡查和校园周边联合检查重点，建立动态管理台账和问题闭环整改长效机制，让学生吃得安心、家长放心。”龙子湖区市场监管局相关负责人表示。（何沛 王爱荣）