清晨七点的银河菜市场，新鲜蔬果的清冽气息扑面而来。52岁的张文芳提着布袋子穿梭在整洁的摊位间，指尖拂过刚上架不久的蔬菜，凉丝丝的触感格外清爽。她眼含笑意：“现在买菜，比在自家菜园子摘菜还放心！”说着便拿起一把小青菜递到摊主面前，“你这电子秤斤两实打实，再也不用像以前那样盯着秤盘较劲了。”

张文芳的感慨，藏着老蚌埠人对菜场的旧记忆。“以前我常去的老菜场，泥泞的地面被摊贩的洗菜水浸得发滑，稍不留意就会摔个趔趄。摊位杂乱无章地挤在一起，此起彼伏的叫卖声里总夹杂着讨价还价的争执。“张文芳皱着眉回忆，最让人糟心的是缺斤短两，称菜时总忍不住弯腰核对秤砣，可回家一复称，往往还是少个二三两。更让她揪心的是食品安全，买回家的蔬菜都要反复浸泡冲洗，心里却依旧七上八下。

如今，这样的烦恼早已成为过去。全市大大小小的商超、菜市场内，防滑地砖一尘不染，蔬菜、水果、水产、家禽、肉类等摊位分门别类，摊位上的食材整齐码放。“以前买菜像‘闯关’，现在像逛超市！”张文芳笑着说。

有时候市场里还会举办“你点我检 你送我检”便民活动，市民可以免费检测自家购买的食材。张文芳就曾带着刚买的韭菜去做过农残检测，看着工作人员戴着一次性手套，剪下韭菜的部分组织放入检测容器，加入试剂后轻轻摇晃，再将样本放入快检设备。看着合格的结果，心里别提多踏实了。

记者了解到，全市深入开展“你点我检”服务惠民活动，广泛宣传“你点我检”活动的参与方式、科普食品安全知识、线上线下征集消费者关心的食品品种、检测项目和抽样场所等。截至目前，已抽检602批次，未发现不合格食品。

让张文芳备感安心的，是现在全市菜场里无处不在的“硬核保障”。“这是政府统一配置的防作弊秤，根本没法动手脚。”一位摊主指着摊位上的电子秤告诉记者，“市场管理规范了，我们做生意也更舒心。现在顾客越来越多，生意比以前好多了，诚信经营才能长久嘛！”

据了解，目前全市15个农贸市场在活禽水产等重点领域配置了防作弊电子秤，海吉星农产品批发市场更是上线320余台第二代智能防作弊电子秤，不仅能精准计量，还能自动记录交易数据，构建起“技术+监管+共治”的计量治理体系。与此同时，市场监管部门的执法人员时常穿梭在摊位间，手持检测设备抽查计量器具，对可疑摊位进行现场核验，这种常态化监管让大家买菜更放心。

“不仅买得放心，价格还实惠！”张文芳提着满满一篮食材，给记者算了一笔账：“今天买的生菜1.5元一斤，排骨24元一斤，比以前便宜不少。尤其是在惠民商超买菜，每天都有好几样平价菜。”

从“脏乱差”到“净齐优”，从“缺斤短两”到“计量精准”，从“担心安全”到“吃得安心”，蚌埠菜场的华丽蝶变，是“十四五”期间城市民生改善的生动注脚。截至目前，全市已建设43个农贸市场快检室、65个市场监管所快检室，推进60家左右商超及社区连锁店运行“惠民菜篮子”，通过设施升级、技术赋能、监管加码，让千家万户的“菜篮子”拎得更舒心、更放心、更暖心。

菜场虽小，连着民生大账本；变化虽微，彰显城市大温度。菜场里一个个看得见、摸得着的变化，回应着市民对美好生活的向往。如今，遍布城市角落的农贸市场，不仅是满足市民日常所需的交易场所，更成为展现蚌埠城市文明、传递民生温度的窗口，让“住有所居、食有所安”的幸福图景，在千家万户的烟火气中徐徐展开。（何沛）