夜幕降临，华灯初上，龙子湖区青春市集的霓虹灯次第亮起。烤肉滋滋作响的香气混着奶茶的甜香扑面而来，摊主们热情的吆喝声、食客们的欢笑声此起彼伏。作为龙子湖区新兴网红美食街区，青春市集集聚人气、活跃消费、点亮夜经济，是城市烟火气的重要组成部分。围绕这一新业态、新场景，龙子湖区市场监管局执法人员用“规范监管+贴心服务”的双重守护，为市集的有序运转保驾护航。

“老板，食材的进货台账再核对一下，一定要留存好票据。”“这个价签得再醒目点，让顾客一眼看清楚。”在日常管理中，执法人员一边翻看商户的台账记录，一边俯身检查操作台的卫生状况，话语里满是细致。

“执法人员会手把手教我们怎么填，还提醒我们食材要分类存放。”市集里一摊主表示，进货票据、消毒记录都记得清清楚楚，顾客来吃饭看到这些，也更放心了。

针对青春市集经营主体、餐饮业态高度集中的特点，龙子湖区市场监管局前移监管关口，设立消费维权站并安排专人驻守，实行每日全覆盖巡查制度，食品安全、明码标价、计量器具都是检查重点。在刚刚过去不久的元旦假期，消费维权站的工作人员现场受理调解消费投诉4起，并都一一妥善处置，让游客和市民吃得放心、玩得舒心。同时，严格落实“检查—整改—复核”闭环管理机制，发现问题现场交办、限期整改、跟踪复查，确保隐患清零。

“学生放假后，客流少了不少，生意有点难做。”巡查中，不少商户向执法人员倾诉。听到商户的诉求，执法人员没有只提要求，而是主动送上政策宣传和合规指导，引导经营户在严把食品安全关的前提下，尝试推出特色套餐、线上团购等新玩法，吸引更多客源。

目前，青春市集400户经营户中，308户正常经营，烟火气里透着满满的安心。

监管不是“一管了之”，而是要在规范中助力发展。“通过‘监管+服务’的双重举措，既守住市集的安全底线，又激发商户的经营活力，推动青春市集在烟火气与规范化的平衡中稳步前行。”

龙子湖区市场监管局相关负责人表示，将持续完善常态化监管机制，聚焦食品安全、价格秩序和消费维权等重点领域，强化风险排查和服务指导，用扎实的监管举措守好市集的“烟火气”，护航这座城市独特的“青春味”。（何沛 王爱荣）