全市各餐饮企业、广大消费者：

民以食为天，食以俭养德。为深入贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，落实《中华人民共和国反食品浪费法》，在全社会营造“节约为荣，浪费可耻”的良好氛围，蚌埠市市场监管局向全市餐饮服务经营单位、广大消费者发出制止餐饮浪费提示倡议：

餐饮服务经营者要将节约节俭、反对浪费纳入到餐饮制作加工服务的全过程，推行节约型餐饮服务，规范制作食品，合理确定数量、分量，提供不同规格选择，防止过度包装，推广公勺公筷、分餐制，主动提供“半份、半价”、“小份、适价”等服务。建立健全食品采购、储存、加工管理、制止餐饮浪费制度，在醒目位置张贴摆放制止餐饮浪费、文明餐桌标识，引导消费者按需适量点餐、取餐，主动提供打包服务，减少餐厨垃圾，将制止餐饮浪费纳入服务人员职业培训内容。倡导诚信守法经营，确保食品安全，引领“杜绝餐饮浪费 倡导勤俭节约”的文明新风尚。

网络订餐平台要贯彻落实防范外卖餐饮浪费的指导意见，建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示，杜绝诱导过度消费行为，向消费者明示餐品重量、份额、规格等信息内容；倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具。消费者要选择资质齐全且提供食品分量、规格或者建议消费人数等信息的餐饮单位订餐，按需点餐，适度适量，不盲目贪多，防止“舌尖上的浪费”。收到食物时，要检查订餐食品是否完好，及时食用或加工，避免长时间存放造成变质浪费。

单位、学校食堂要大力营造节约氛围，深入践行“光盘行动”，引导干部职工、师生养成节约用餐、文明用餐的良好习惯；结合供餐特点，精准采购、科学储存、适度加工、合理配餐，努力减少餐厨垃圾，把厉行节约，反对浪费的理念贯穿餐饮服务全过程，培育文明用餐新风尚。

广大消费者要以节约为荣，以浪费为耻，弘扬勤俭节约的传统美德，树立爱粮节粮的良好风尚。以“光盘”为荣，以“剩宴”为耻，反对讲排场、摆阔气、搞攀比，践行“吃多少点多少”的理性消费观念，拒绝“餐桌上的浪费”。从自身做起，自觉遵守用餐秩序，爱护用餐环境，使用公勺公筷，不在禁烟场所吸烟，不食用野生动物及其制品。

一粥一饭，当思来之不易。让我们以餐桌文明引领节约光荣新风尚，以理性消费倡导绿色低碳新生活，争做“倡导文明餐桌，制止餐饮浪费”的宣传者、践行者、监督者，为建设节约型社会、促进社会文明履行一份责任，贡献一份力量，携手共创幸福美好新生活！

蚌埠市市场监管局  宣