近期，五河县市场监管局城关所开展秋季学期学校食堂食品安全专项检查工作，将校园食品安全从“事后监管”转变为“事前预防”，全力保障校园师生饮食安全。

执法人员对辖区一中、城关镇中心幼儿园、长淮中学等食堂进行现场检查。在学校食堂后厨，采取“看、问、查”的方式，重点检查主体信息公示、加工场所环境卫生、食品加工贮存条件、人员健康状况、食品留样、餐饮具和设备清洗消毒、进货台账记录和对上一学期遗留的食品原材料全部清零换新等情况。要求学校坚决落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理机制，落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，有效防控校园食品安全风险。同时，对现场检查发现的问题下达了责令整改通知。

夏平昌 摄